中国茶ブームの火付け役とも言われている人気NO.1の台湾茶です。華やかな香りとアーモンドみたいなコクの凍頂烏龍茶です。



 
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彩香本店・商品カテゴリ一覧 > 初心者におすすめ > 烏龍茶 凍頂烏龍茶200g


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烏龍茶【凍頂烏龍茶】200g
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凍頂烏龍茶

ライン
はっぱ

一番人気の烏龍茶!ペットボトルでは味わえない、
花のような凍頂烏龍茶の香りに夢中

ライン

凍頂烏龍茶生産地:台湾
【生産地】 台湾


言わずと知れた、
台湾鳥龍茶の代表選手『凍頂(とうちょう)烏龍茶』。


日本では、茶葉も そして実際のお茶も「茶色」というのが一般的な烏龍茶に対するイメージですが、台湾では、鮮やかな緑の茶葉!黄金色に輝くお茶の色!が一般的な烏龍茶のイメージです。

しかし!「凍頂烏龍茶」はその花のような優しい香り、 アーモンドを思わせる「コク」のある味わいは、私たち日本人の烏龍茶に対する価値観さえ崩してくれますよ。


回回回 台湾の烏龍茶といったらコレ! 回回回

凍頂烏龍茶の始まりは、林鳳池(リン・フォンチー)という若者が、約120年程前に福健省で行われる科挙の試験を受けたことにさかのぼります。
合格した際、お世話になった人への土産として、福建省の武夷山(ブイザン)からお茶の苗を持ち帰り、凍頂山に植えたことが発端です。

この凍頂山一帯は、地形が福建省の武夷山に良く似ていて、
気候も茶の生育にはとてもマッチしていたそうです。
しかし、このお茶が世界で名声を勝ち得る味に育ったのは、ある必然性がありました。

1970年代、台湾の政府は、国家レベルで「農業推進」の政策を打ち出しました。
製茶業においては、凍頂山のある一帯がモデル地域に選ばれました。
その後は政府と一般企業が一体となって、凍頂鳥龍茶の品質改善、
茶畑の整備、品質管理などを徹底して行い、台湾を代表するお茶に成長していったのです!


回回回 烏龍茶って、本当はこんなに香り高い!? 回回回

まずは、凍頂烏龍茶の茶葉を手にのせ、思いっきり香りをかいでください。
すると、あら不思議。蜜がけのローストしたアーモンドのような香りが溢れ出すのです!

そして、熱湯を注いだら、ショーのはじまりはじまり。
茶葉から立つ香り、キラめく茶水に、五感を刺激され「ホ〜〜」っと体の力が抜けていきます。
舌の上に広がる 新鮮な大地の味わい。
それは、美味しい野菜のように甘みを含んだしっかりした味わいなんです♪

でも一番驚くのは、凍頂烏龍茶の香り。
純粋で、華やかな彩りを持ち合わせた香りが、すっと立ちます。ひとくち飲めば、背筋も心もシャキシャキっとするような、素晴らしい清々しさが感じられるんです。
しかし、それで終わりではありません。喉をつたった後、お花のような香りが「ぽわわん♪」と舞い戻ってくるのです!

「え!烏龍茶って、こんなに香りが良いものなの!?」と、烏龍茶革命が起こりますよ。



凍頂烏龍茶の茶葉水色(お茶を淹れた時の色)

ライン
葉っぱ

烏龍茶【凍頂烏龍茶】200g

烏龍茶 凍頂烏龍茶200g

商品番号 1025020001

定価3,999円のところ
当店特別価格3,799円(税込)

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【販売期間:10月31日10時0分〜】

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凍頂烏龍茶の売り
 
生産地:台湾

さわやかでコクがある。烏龍茶は茶色で、苦い飲み物だと思っていた方はきっと驚く事でしょう。花の香りを黄色の茶湯を持つ、中国茶ブームの火付け役となったお茶です。

凍頂烏龍茶は伝統的な青心烏龍茶、四季春、翠玉、金萱等、様々な苗木のものがありますが、彩香では香りを重視して、四季春の凍頂烏龍茶を扱っています。


凍頂烏龍茶の飲み方
 
1) 茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。
2) 100度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。
3) お茶を急須から出しきり、カップに注ぎます。
4) 1煎目=2分、2煎目=3分、3煎目=4分を目安に抽出して下さい。
 
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