蘭桂花は他の烏龍茶では感じることのないとろみのある不思議な甘みを感じることができる烏龍茶です。



 
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彩香本店・商品カテゴリ一覧 > 烏龍茶 > 烏龍茶 蘭桂花50g












飲んで0.3秒後に訪れる驚き!
奇跡の甘みにチャレンジ
最初は大して期待していませんでした。

テイスティングしてビックリ!
蘭桂花は、福建省に出張したときに初めて口にしたお茶です。

安渓茶王である林震源茶師の甥・林玉輝氏に、「すごいお茶があるぞ!」という以外、何も知らされずに試飲を勧められました。

でも、今までにたくさんのお茶を飲んで、安渓のお茶の味は大体想像がつきましたから、正直あんまり期待はしてなかったんです・・・。
しかし口に含んだ瞬間、体の中に今まで感じたことのない衝撃が走りました!

まるで、口の中に花が咲いたような!?

飲むと一瞬苦味が感じられるのですが、1秒としないうちにそれは甘味に変わります。トロ〜ンと甘い香りが口いっぱいに広がります。その後味は、まさに蘭の香りそのもの!花の香りが喉の奥から咲き続け、お口の中はお花畑状態ですっ♪

林震源師が長年の経験を元に作り上げたお茶でございます。その香りと味を、ぜひともご堪能くださいませ!




福建省・安渓でNo1の名人が作っています!
長年の経験と勘が作り出す極上の甘み♪

林震源茶師

蘭桂花(らんけいか)を製茶する林震源茶師は、安渓でも指折りの名茶師です。2000年5月19日には、福建省安渓の『鉄観音茶王・特等賞』に選ばれています!

林震源茶師はとても有名な方で、日本でも多くのマスコミに取材されています。以前は国営工場の技師として腕を振るっていましたが、今では自分の納得できる茶作りに専念されています。
そして安渓近在の茶農家に技術指導をし、安渓全体の茶産業の発展に寄与し、多くの茶農家から信頼を寄せられています。賽王(サイワン)コンテストでの金賞をはじめ、多くの賞を獲得されている、林家7代目の茶師なのです。



■□ 蘭桂花の製茶工程 □■

毛蟹(マオシュ)、沸手(ブッシュ)など四種類のお茶を2年間保存させた後、一気に焙煎して作ります。この時、奥深いコクが生まれます。その後、香りが豊かになるまで何度も桂花(キンモクセイ)と混ぜ合わせます。この作業で、華やかな香りが生まれます。最後に甘草などとともに乾燥させて仕上げます。

茶葉水色(お茶を淹れた時の色)



彩香の蘭桂花が品評会で第1位!
おかげで社長が中国のTVで引っ張りダコに?
林茶師の技と、皆様のご意見が結実した、「五星級」!

受賞式に出席したラオバン
TVカメラに緊張気味!?
2005年度の中国・日本・韓国の合同品評会「中日韓国際星級茶王賽 (ちゅうにちかん こくさい せいきゅうちゃおうさい)」にて、彩香の蘭桂花が第1位に輝きました!

品評会場にはテレビカメラが何台も詰め掛けて、すごい事になっていましたっ!この品評会は中国でも最大規模で、授賞式に出席した彩香の社長ことラオバンは、カメラのシャッターと取材の嵐だったようです。
もちろん品評会用のお茶を製造してくれたのは、名人・林さん。五年前にこの蘭桂花に出会って以来、お客様の感想や僕たちの要望を伝え続け、一緒に改良して作り上げた「彩香ブレンド」を、林さんが僕の名前で品評会に出品してくれたんです。そしてグランプリの「五星級」を受賞!

香りに納得できず、半年以上も販売を見合わせた時期もありましたが、「苦い」苦労の末に生まれた「甘み」は格別です!


余談ですが、品評会受賞後にそれを聞きつけた日本国内の業者の方々が、林さんの元を訪れたそうです。しかし、
「日本ではアマノッチのとこにしか売らないよ。」
そう言ってくださったのが、とても嬉しかったです。この商売を始めた時に社長に教わったのが、「中国との商売は、人間関係の上にあるんだよ」という事でした。 当時はピンときませんでしたが、今ではその意味が良く分かる気がしています。



烏龍茶【蘭桂花】50g

烏龍茶 蘭桂花50g

商品番号 1038005001

定価1,300円のところ
当店特別価格1,235円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

aimi118さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年08月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

香港で鉄観音桂花を買ってきてとても良かったので、飲みたいと思って探していました。
蘭桂花は味が良く似ていて、飲み心地も良かったです。


 

2001年度茶王
特等賞受賞

口に含むと一瞬苦味が感じられますが、0.5秒後にそれはえも言われぬ、トロ〜ンとした甘い香りに変わります。

一度この蘭桂花を体験してしまうと、当店以外では入手困難な為に大変ですっ!


 
1) 茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。
2) 100度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。
3) お茶を急須から出しきり、カップに注ぎます。
4) 1煎目=2分、2煎目=3分、3煎目=4分を目安に抽出して下さい。
 
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