【生産地】 福建省武夷山
|
４大岩茶として大紅袍（だいこうほう）、水金亀（すいきんき）、白鶏冠（はっけいかん）と並び称される『
鉄羅漢（てつらかん） 』。
回回回 「岩茶（がんちゃ」とは？ 回回回
「岩茶」とは読んで字の如く、土ではなく
岩場で育つという『岩茶』。岩の上で育つため、根が発達していません。その代わり、葉が自ら空気中より水分や養分を吸収するため、茶葉が旨み成分を蓄えて肉厚になっています。
そんな岩茶の中でも、一番早く有名になったお茶が「鉄羅漢」なんです。
回回回 岩茶の中で、一番早く有名になったお茶！？ 回回回
「鉄羅漢（てつらかん）」という名前に何を想像しますか？私はとても歴史深く、壮厳で重厚なイメージを持っております。 実は、このお堅い名前のとおり とても由緒正しく、800年も前の書物にも登場するんです！長い長い歴史を生き残ってきた岩茶・・・それが「鉄羅漢」なんですっ！まさに生き残り、甦った最古の岩茶です。
回回回 永い年月を生き抜いた力強い香り 回回回
茶葉の香りをかぐと、香りが凝縮されているような、密の濃い香りがします。お口に含めば、「濃厚！」と真っ先に思われるでしょう。お料理の世界で言うならば、お出汁がしっかり出ているような、とても奥行きのある味わいです。
後に広がる、岩茶独特のガツンと香る「岩韻」も、「よし、来たーー！」といわんばかりに広がります。
ハードボイルドなイメージのある鉄羅漢ですが、永い年月を生き抜いた力強さを感じるのは、私の気のせいだけではなさそうです。
